Talveaja lähenedes täidavad ahjus särisevad verivorstid Eestimaa kodud mõnusa hõnguga. Ka Metsla verivorst on alguse saanud just sellest mõnusast hõngust. Verivorstid valmivad odrakruubist ning verest, mahlasuse andmiseks on vorstile lisatud pisut seapekki ja -kamarat. Kes on SirLoini verivorstiga varasemast tuttavad, siis neile on see kindasti hea uudis. Tegemist on sama kvaliteetsetest koostisosadest ja mahemaitseainetega valmistatud […]

Juba jupp aega enne 2018. aastat, kui Äntu mõis uue omaniku sai, mõlkus selle tulevasel omanikul Lauri Bobrovskil mõtteis mahebroileri kasvatamise ja väärindamise idee. Elu läks aga nii, et kuus aastat tagasi sai soetatud Kikerikii brändina tuntud mahemunade tootmine, kolm aastat tagasi võeti esimesed mahebroileri tibud, mida töödeldi rendipinnal, ning alles 2024. aasta alguses avati […]